縁起物―具体例―正月の縁起物―膾（なます）
（" 正月三が日―正月の飲食物（お正月料理）―その他縁起物の飲食物―膾（なます） "から複製）
膾とは
膾の定義・意味・意義
膾（なます）とは、生の魚や野菜を細かく切って、酢であえた料理をいう。
膾の趣旨・目的・役割・機能
お正月の縁起物
膾の具体例
魚
- しめ鯖（さば）
- コノシロ
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