２月―節分―恵方巻（恵方巻き）
恵方巻とは
恵方巻の定義・意味など
恵方巻（えほうまき）とは、節分の夜に食べる縁起物の太巻き（節分用巻き寿司）をいう。
恵方巻の目的・役割・意義・機能・作用など
太巻きは昔から節分にその年の健康を祈る縁起物として食べられてきた。
恵方巻の歴史・沿革・由来・起源・経緯など
大阪海苔問屋協同組合
１９７３年（昭和４８年）に、大阪海苔問屋協同組合が「幸運の巻きずし 丸かぶり」というポスターを寿司店に持って行き、販売促進した。
TBSテレビ 『Nスタ』 2016年1月27日放送
ファミリーマート
１９８３年（昭和５８年）に、ファミリーマートが大阪と兵庫で太巻きを発売した。
TBSテレビ 『Nスタ』 2016年1月27日放送
セブンイレブン
１９８９年（平成元年）には、セブンイレブンが広島県から節分に食べる太巻きの販売を開始した。
セブンイレブン 「恵方巻」のリーフレットより
そして、１９９８年（平成１０年）の全国発売にあたり、「恵方巻」を商品名に採用したが、これが恵方巻の名称のいわれとされている。
今では、恵方巻の名称は全国に広がっている。
なお、それ以前は「丸かぶり寿司」などと呼ばれており「恵方巻」と呼ばれていたという文献等は見つかっていない、という。
参考：恵方巻 - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/恵方巻
恵方巻の食べ方・方角
恵方巻は、恵方（えほう）を向いたうえ、無言で願い事をしながら、切らずに（縁を切らない、という理由から）丸かぶりで食べる。
恵方巻のレシピ
恵方巻には縁起のよい７種類の具材を使用するものとされている。
たとえば、セブン-イレブンの２０１４年（平成２６年）販売の標準的な恵方巻では、次の７種の具材が使用されている。
- 厚焼き玉子
- きゅうり
- かんぴょう煮
- しいたけ煮
- 穴子
- れんこん
- おぼろ
現在のページのサイトにおける位置づけ
現在のページが属するカテゴリ内のページ一覧［全 58 ページ］
休日- 休日―国民の祝日（祝日・旗日）
- １月―正月
- １月―正月―元日（元旦・四方節）
- １月―正月―正月三が日―初詣（初参り）
- １月―正月―正月三が日―初詣（初参り）―授かり物―お札
- １月―正月―正月三が日―初詣（初参り）―授かり物―お守り
- １月―正月―正月三が日―初日の出（初日の出参り）
- １月―正月―正月三が日―おせち（おせち料理・お節・御節）
- １月―正月―正月三が日―雑煮（お雑煮）
- １月―正月―松の内
- １月―正月―松の内―七草粥（七草がゆ）
- １月―正月―鏡開き
- １月―正月―どんど焼き（左義長）
- １月―成人の日
- ２月―節分
- ２月―節分―豆まき
- ２月―節分―恵方巻（恵方巻き）
- ２月―節分―節分いわし（節分イワシ）
- ２月―節分―節分そば（節分ソバ・節分蕎麦）
- ２月―建国記念の日
- ３月―雛祭り（雛の節句・桃の節句・上巳の節句）
- ３月―春のお彼岸（春の彼岸・春彼岸）
- ３月―春のお彼岸（春の彼岸・春彼岸）―ぼたもち（牡丹餅・ぼた餅）
- ３月―春分の日
- ４月―花見（お花見）
- ５月―憲法記念日
- ５月―みどりの日
- ５月―こどもの日
- ５月―端午の節句
- ６月―衣替え（更衣）
- ７～８月―暑気払い
- ７月―七夕
- ７月―海の日
- ８月―原爆の日
- ８月―終戦記念日
- ９月―重陽の節句（菊の節句）
- ９月―敬老の日
- ９月―月見―中秋の名月（芋名月）
- ９月―お彼岸
- ９月―秋分の日
- １０月―衣替え（更衣）
- １０月―体育の日
- １０月―月見―後の月（豆名月・栗名月）
- １１月―紅葉狩り
- １１月―文化の日
- １１月―新嘗祭
- １１月―勤労感謝の日
- １１・１２月―喪中はがき（喪中欠礼はがき・喪中欠礼状・年賀欠礼はがき・年賀欠礼状）
- １２月―事始め（正月事始め）
- １２月―お歳暮
- １２月―年賀状
- １２月―天皇誕生日（天長節）
- １２月―正月飾り
- １２月―大掃除
- １２月―大晦日（大つごもり）
- １２月―大晦日―年越しそば
- １２月―大晦日―除夜の鐘
現在のページが属するカテゴリのサイトにおける位置づけ
